Chemex dzięki dużej objętości to idealny towarzysz przyjacielskich spotkań w kawiarni. Uzyskana tą metodą przelewową kawa, jest niesamowicie klarowna i przejrzysta, gdyż większość naturalnych olejków kawowych zostaje przechwycona przez papierowy filtr. Napar ten przypomina w teksturze i smaku bardziej herbatę niż mocną czarną kawę. Tą czystość i delikatność można pokochać lub znienawidzić. Polubić za to, z pewnością można unikalny kształt tego naczynia, wynalezionego w 1941 roku. Jako eksponat można je także podziwiać w nowojorskim muzeum sztuki nowoczesnej.